Horno A Gas Industrial Serie St Gastro STG 71 V7 GAS FM. En el exigente mundo de la gastronomía profesional, la excelencia culinaria se alcanza con herramientas de precisión y versatilidad.
Por lo tanto Presentamos nuestro horno mixto a gas.
Además diseñado para superar las expectativas más altas en cada creación culinaria.
Equipado con un panel de control digital avanzado.
Por lo tanto nuestro horno ofrece tres modalidades de precalentamiento y hasta seis fases de cocción.
Por lo que te permite personalizar cada paso del proceso con una precisión sin precedentes. Con el sistema quemador Premix integrado, garantizamos un rendimiento óptimo en cada uso, mientras que la pantalla intuitiva facilita su uso para chefs de todos los niveles de experiencia.
Una característica destacada de nuestro horno es su capacidad para cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, gracias a su avanzado sistema de control de temperatura y humedad. Desde la sonda de pincho hasta el lavado automático, hemos pensado en cada detalle para hacer que tu experiencia en la cocina sea lo más fluida y eficiente posible.
Horno A Gas Industrial Serie St Gastro STG 71 V7 GAS FM. Con un inversor de giro para una distribución uniforme del calor, una alarma de fin de ciclo para una gestión precisa del tiempo y un micro de puerta para un sellado hermético, nuestro horno está diseñado pensando en la seguridad y la calidad en cada paso del proceso.
Además, con características avanzadas como el control de cocción mediante tiempo, sondas de temperatura y 99 programas predefinidos, tienes un control total sobre cada aspecto de la cocción. Desde dorados uniformes hasta asados perfectos, nuestro horno ofrece resultados excepcionales en cada ocasión.
Con capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas de pastelería de 60 x 40 cm, así como una posición de bandeja transversal para una distribución óptima del calor, nuestro horno ofrece una versatilidad excepcional para adaptarse a cualquier necesidad culinaria.
En resumen, con nuestro horno mixto a gas, la creatividad culinaria no tiene límites. Descubre el poder de la innovación en la cocina profesional y eleva tus creaciones gastronómicas a nuevas alturas con nuestro equipo de confianza. ¡Haz de cada plato una obra maestra con nuestro horno mixto a gas!
Características.
Dimensiones internas: 620x405x545 mm
Dimensiones externas: 790x900x825 mm
Potencia eléctrica: 650 W
Temperatura máxima: 270 ºC
Peso: 125 Kg
Capacidad 7 bandejas: GN 1/1
Voltaje: 230 V – 50/60 Hz
Potencia gas: 14 kW-12040 kcal/h
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