Horno Industrial De Brasa Con Soporte 70 LUX Pira

El Horno Industrial De Brasa Con Soporte 70 LUX es el primero de una nueva generación de hornos de brasa que está revolucionando el mundo de la restauración.
Sus características, rendimiento, ahorro y medidas hacen de él el modelo más económico, rentable y el preferido por los chefs por su confort.
Este es el primer horno a nivel mundial que incorpora el PIRACOLD, sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía.
Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamiento, la estructura externa mantiene una temperatura controlada y segura.
La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horas, incluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente.
Producción aproximada por hora = 60 kg.
Sistema refrigerante Piracold
Interior de hierro fundido – conserva el calor dentro del horno
Puerta solida totalmente aislada, que reduce la temperatura frente al horno
Cámara del horno totalmente aislada.
Equipado con termómetro
Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
Se puede utilizar con todo tipo de carbón
Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
Bandeja de recogida de cenizas
Bandeja de recogida de grasas
Se suministra con 4 patas regulables.
Se suministra con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable 585 x 465, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
Posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc).

¿Porqué comprar El Horno Industrial De Brasa Con Soporte 70 LUX?

El Horno De Brasa 70 LUX es perfecto para cocinar y manteniendo una buena estética, su construcción lo hacen atractivo a la vista. Además el fabricante PIRA es reconocido por su relación calidad precio y su popularidad dentro y fuera del Paiz.

El diseño y el uso de materiales van de la mano para ofrecerte el mejor uso, desempeño y eficiencia en tu lugar de trabajo, incorporando algunos detalles como:

• La misma carga de carbón puede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD.
• Es el horno ideal para pequeños y medianos establecimientos donde la brasa es una línea complementaria en el menú.
• ¡El mejor horno al mejor precio!
• Se pueden cocinar todo tipo de alimentos: pescado, verduras, etc. El Pira 70 LUX está equipado con un cristal que soporta altas temperaturas, hasta 750ºC permitiendo ver los alimentos durante la cocción, lo que ayuda de nuevo a mantener la temperatura y reducir el consumo de carbón.
• Incluye pinzas para carne 330 mm, atizador, parrilla varilla 70 (585×465) y mesa frontal inox 29cm 70 ED.

Al estar construido en materiales de alta calidad y resistentes, te podemos garantizar que este horno te puede durar años sin tener que preocuparte. Por si fuera poco, ofrecemos 1 año de garantía en recambios y el mejor asesoramiento a la hora de comprar todo lo que tu restaurante necesita.

¿Estás interesado? Te invitamos a ver las características de este horno:

Producción media: 60 Kg/h
Carga máxima de carbón: 3 Kg
Consumo de carbón (max): 4 Kg por servicio
Tiempo de encendido: 30 min
Temperatura de trabajo: de 180 ºC a 350 ºC
Capacidad bandejas GN por parrilla: 1xGN 1/1
Salida humos: 180 mm
Peso: 146 kg
Potencia equivalente: 3.0 KW
Dimensiones: 706 x 613/925 x 690 mm