Horno de pizza industrial electro-mecánico Basic xl 3 l +Fred
Frontal y puerta de acero inoxidable.
Equipado de puerta con cristal.
Aislamiento de lana mineral evaporada.
El plano de cocción de la cámara es de material refractario.
Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara.
Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la
cocción de la pizza.
Mod. BASIC XL 2L, adecuado para mesa de trabajo de
60cm.
Este modelo se puede proporcionar con mesa soporte, kit de
ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación y
cámara de fermentación.
Características:
Ancho exterior: 1305 mm
Fondo exterior: 600 mm
Alto exterior: 413 mm
Ancho cámara: 1080 mm
Fondo cámara: 410 mm
Alto cámara: 140 mm
Pizzas (cantidad / diámetro) 3/350 mm
Temperatura máxima: 455ºC
Resistencias techo / solera: 1X3000/1X3000 Num/w
Alimentación: 3×380 Ph/Volts
Potencia total: 6,0 kw
Valoraciones
No hay valoraciones aún.