Boleadora AS/T (Boleadora) de EUROFRED. Introduciendo 30 Kg de masa no fermentada y seleccionando el cono y la campana en función del gramaje deseado, se obtienen unas porciones perfectamente dosificadas listas para la fermentación.
Porcionadora BM 2(Porcionadora) de EUROFRED, incorpora una cuba con capacidad para 30 Kg de masa que debe ser introducida antes de la fermentación de ésta.